越秀辉山・淳轩亮相 2026 上海国际酒店及餐饮业博览会

2026 年 3 月 30 日 —4 月 2 日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX 2026）在国家会展中心（上海）盛大举办。越秀辉山携旗下专业乳品品牌淳轩重磅参展，以淳轩新国标稀奶油、淳轩娟姗纯牛乳、淳轩酸奶三大核心产品领衔，同步推出风物新生「灵感特调基底乳」系列，聚焦咖啡、茶饮、烘焙、酒店餐饮全场景解决方案。

作为亚洲极具影响力的酒店餐饮全产业链盛会，本届展会汇聚全球优质展商与行业精英，是食材甄选、供应链对接、趋势发布与商贸合作的核心平台。越秀辉山・淳轩依托全产业链自控奶源、严苛品控体系与现代化生产工艺，以更高标准、更优风味、更强场景适配性，为餐饮行业提供稳定可靠的高端乳品支撑。

本次展会，越秀辉山・淳轩三大明星产品集中亮相，精准匹配专业餐饮需求：

・淳轩新国标稀奶油：严格遵循国家新标准生产，乳脂含量稳定、乳香纯净自然，打发率高、成型挺括、口感细腻绵密，适配咖啡拉花、蛋糕裱花、甜品制作、西餐调味等多元场景，是烘焙与茶饮品牌提升出品稳定性的优选。

・淳轩娟姗纯牛乳：甄选珍稀娟姗奶源，乳蛋白与乳脂含量出众，奶香醇厚、入口顺滑、回甘悠长。为更好呈现高端奶咖风味，娟姗拿铁作为展位内明星试饮单品备受好评，更多客户反馈淳轩娟姗纯牛乳让奶咖层次更清晰、拉花更立体、香气更持久。

・淳轩酸奶：优选生牛乳发酵，质地醇厚、酸度柔和，清爽不腻、营养均衡，适配早餐配餐、甜品搭配、饮品调制、轻食餐厅等多场景，满足健康化、高品质消费升级需求。

与此同时，淳轩全新风物新生「灵感特调基底乳」系列惊艳亮相，以风味创新赋能茶饮、咖啡特调，打造差异化饮品体验：

山野清韵・婆婆丁基底乳

秋实醇香・南果梨基底乳

经典再造・麻酱基底乳

冰雪森林・雪松基底乳

焦香乳韵・牛轧糖基底乳

沁爽柚香・香柚基底乳

平衡之道・混脂基底乳

展会现场，越秀辉山・淳轩设置产品品鉴、场景应用展示、商务洽谈三大功能区，直观呈现乳品在咖啡、茶饮、烘焙、西餐中的灵活应用。淳轩娟姗纯牛乳与爱淘乐咖啡杯联合展示区、灵感特调基底乳品鉴区同步开放，以 “好奶 + 好杯 + 新风味” 的专业组合，为客商带来更具质感的品鉴体验。专业团队一对一对接需求，提供定制化乳品供应方案，助力餐饮品牌打造差异化爆款、提升品质、优化成本。

越秀辉山淳轩，依托辉山乳业全产业链一体化优势，以 “奶源自有、品质更优” 为核心，打造专业级乳品优选。奶源 100% 源自北纬 42° 黄金奶源带的自营牧场，坐拥饲草种植基地、饲料加工产能，从牧草种植、饲料加工到良种奶牛（荷斯坦、娟姗牛）繁育，全程自主可控。

生产端以现代化工厂为支撑，采用超高温灭菌等先进工艺，62项原奶监测项目，89项理化、微生物、在线监测， 150余项严控检测体系，部分原奶核心指标严于欧盟标准。全程冷链锁鲜，覆盖液奶、稀奶油、烘焙专用奶等多元品类，为餐饮、烘焙等场景提供稳定、纯净、高适配的乳品原料，以全产业链实力守护每一滴奶的安全与醇香。

从牧场到餐桌，从标准到风味，越秀辉山・淳轩始终坚守品质初心，以全产业链优势赋能酒店餐饮行业升级。本次携手爱淘乐跨界联动，叠加风味创新基底乳，既彰显品牌对专业场景的深度理解，也为高端奶咖、创意茶饮赛道提供可落地的品质方案。